تغییر طعم و بو
زمان تقریبی مطالعه
۷ دقیقه
فهرست مطالب در این مقاله
تغییر طعم و بو
بسیاری از افراد مبتلا به سرطان در طول یا بعد از درمان دچار تغییراتی در طعم و بو می‌شوند. این تغییرات می‌تواند منجر به بیزاری از غذا شود. بیزاری از غذا، بیزاری شدید از برخی غذاهاست که باعث می‌شود از آنها اجتناب کنید.
تغییرات طعم و بو می‌تواند خوردن را سخت‌تر کند و منجر به کاهش وزن بدون تلاش شود. نخوردن و نیاشامیدن کافی می‌تواند درمان و بهبودی بدن شما را از سرطان دشوارتر کند.
چه چیزی باعث تغییر طعم و بو در افراد مبتلا به سرطان می‌شود؟
بسیاری از چیزهای مشابه باعث تغییر طعم و بو می‌شوند. انواع خاصی از سرطان و درمان سرطان می‌تواند حس چشایی و بویایی شما را تغییر دهد. علل شایع عبارت‌اند از:
- سرطان در ناحیه سروگردن.
- برخی از درمان‌های سرطان، مانند پرتودرمانی به ناحیه سروگردن؛ جراحی سینوس‌ها یا ساختارهای مجاور سر؛ و برخی از انواع شیمی‌درمانی و درمان دارویی هدفمند.
- عوارض جانبی درمان سرطان، مانند زخم دهان یا خشکی.
- برخی از داروهایی که به عوارض جانبی درمان کمک می‌کنند، مانند آنتی‌بیوتیک‌ها و برخی داروهای ضددرد.
تغییرات مزه و بویایی نیز می‌تواند ناشی از مواردی باشد که به سرطان مرتبط نیستند، مانند:
- مشکلات دندان یا لثه
- سیگار کشیدن
- داروهایی برای درمان سایر مشکلات سلامتی، مانند فشار خون بالا، بیماری قلبی، دیابت و سطوح پایین تیروئید.
علائم تغییر طعم و بو چیست؟
تغییرات طعم برای هر فردی می‌تواند متفاوت باشد. برخی از رایج‌ترین شکایات عبارت‌اند از:
- غذاهایی که طعم قبلی را ندارند، مانند غذاهای تلخ، شیرین یا شور.
- طعم غذا ممکن است بی‌مزه باشد (کم‌مزه).
- طعم همه غذاها یکسان است.
- طعم غذا خیلی شور یا شیرین است.
- طعم تلخ یا فلزی در دهان، به‌ویژه پس از خوردن گوشت یا سایر غذاهای پر پروتئین.
غذاها ممکن است بوی متفاوتی نسبت به قبل داشته باشند. مردم گزارش می‌دهند که:
- بوی چیزهایی را که قبلاً می‌شنیدید را نمی‌توانید حس کنید، یا این چیزها بوی قوی ندارند.
- نمی‌توانید چیزهایی را که دیگران می‌توانند بو کنید.
- متوجه چیزهایی می‌شوید که بوی متفاوتی دارند یا بوهای خاصی که قوی‌تر هستند.
- نمی‌توانید برخی از بوهایی را که قبلاً دوست داشتید تحمل کنید.
این تغییرات اغلب پس از پایان درمان از بین می‌روند. اما برای برخی از افراد، این تغییرات در طعم و بو می‌تواند مدت زیادی طول بکشد.
درمان تغییرات طعم و بو
- به دندانپزشک مراجعه کنید تا مطمئن شوید که تغییرات چشایی و بویایی شما ناشی از مشکلات دندان یا دهان نیست. در مورد بهترین راه برای تمیز نگه‌داشتن دهان و اینکه آیا یک دهان‌شویه مخصوص ممکن است کمک کند بپرسید.
- با یک متخصص رژیم یا متخصص تغذیه ملاقات کنید. آنها می‌توانند به شما کمک کنند تا بفهمید چه چیزی بخورید و بهترین راه برای آماده‌کردن وعده‌های غذایی خود را پیدا کنید.
- از تیم مراقبت سرطان خود بپرسید که آیا داروهایی وجود دارد که ممکن است کمک کند. برخی از افراد مکمل‌های سولفات روی را مفید می‌دانند. داروهای دیگری مانند dronabinol و megestrol وجود دارد که ممکن است به تغییرات طعم کمک کند.
- اگر از محصولات تنباکو استفاده می‌کنید، ترک آن ممکن است به بهبود حس چشایی و بویایی شما کمک کند. با تیم مراقبت خود (سرطان یا مراقبت‌های اولیه) در مورد یک برنامه خوب برای ترک سیگار صحبت کنید.
نکاتی برای مدیریت تغییرات طعم و بو
اولین قدم این است که بفهمید چه طعم و بویی برای شما خوب یا بد است. این می‌تواند به شما کمک کند در مورد اینکه چه چیزی بخورید و راه‌هایی برای طعم بهتر غذای خود انتخاب کنید. داشتن یادداشت روزانه غذایی ممکن است برای ردیابی اینکه چه غذاها و نوشیدنی‌هایی برای شما مفیدند یا مفید نیستند، کمک کند.
اگر درمان شما باعث تهوع و استفراغ می‌شود، بهتر است ۱ تا ۲ ساعت قبل و حدود ۳ ساعت بعد از شیمی‌درمانی چیزی نخورید. این ممکن است به جلوگیری از بیزاری غذا نسبت به غذاهایی که در آن زمان می‌خورید کمک کند.
اگر طعم فلزی در دهان خود دارید
- سعی کنید از چنگال، قاشق و چاقو پلاستیکی و لیوان و بشقاب شیشه‌ای استفاده کنید.
- غذای خود را به جای ظرف‌های فلزی در قابلمه‌ها و تابه‌های شیشه‌ای بپزید.
- آدامس‌های بدون قند یا آب‌نبات‌های سفت را با طعم‌هایی مانند نعناع، لیمو یا پرتقال امتحان کنید. این طعم‌ها می‌توانند به پوشاندن طعم تلخ یا فلزی در دهان شما کمک کنند.
- از میوه‌ها و سبزیجات تازه یا منجمد به جای کنسرو استفاده کنید.
اگر غذای شما مزه ندارد یا برای شما بدمزه است
- غذاها را با گیاهان، ادویه‌جات، ترشی‌جات، شکر یا طعم‌های ترش مزه‌دار کنید. لیموترش، لیموناد، مرکبات، سرکه و ترشی را امتحان کنید.
- سعی کنید غذاها را با سس‌ها، گیاهان یا ادویه‌های جدید طعم‌دار کنید.
- با افزودن شیرین‌کننده‌ها، طعم شور یا تلخ را از بین ببرید. طعم شیرین را می‌توان با اضافه کردن آب‌لیمو و نمک جبران کرد.
- تمیز نگه‌داشتن دهان و مسواک‌زدن برای کمک به کاهش طعم بد.
- برای کمک به طعم بهتر غذا، قبل از خوردن غذا، دهان خود را با جوش‌شیرین، نمک و آب دهان‌شویه بشویید. (۱ قاشق چایخوری نمک و ۱ قاشق چایخوری جوش‌شیرین را در ۴ فنجان آب مخلوط کنید. قبل از قرقره‌کردن خوب مخلوط کنید.)
- غذاها را سرد یا در دمای اتاق سرو کنید. این می‌تواند طعم و بوی غذا را کاهش دهد و تحمل آنها را آسان‌تر کند.
- میوه‌هایی مانند طالبی، انگور، پرتقال و هندوانه را فریز کرده و به عنوان خوراکی‌های منجمد مصرف کنید.
- سبزیجات تازه بخورید. آنها ممکن است وسوسه‌انگیزتر از سبزیجات کنسرو یا منجمد باشند.
- سعی کنید گوشت‌ها را در آب‌میوه، سس‌های سالاد یا سس‌های دیگر مرینیت کنید (بخوابانید).
- اگر گوشت قرمز طعم عجیبی دارد، غذاهای غنی از پروتئین مانند مرغ، ماهی، کره بادام‌زمینی، لوبیا یا نخود، توفو، آجیل، دانه‌ها، تخم‌مرغ یا پنیر را امتحان کنید.
- میوه‌های تازه را با شیک، بستنی یا ماست مخلوط کنید.
اگر بعضی از غذاها برای شما بوی بدی دارد
- غذاهایی بخورید که نیازی به پختن ندارند
- غذاها را سرد یا در دمای اتاق سرو کنید
- درب ظروف غذاها را ببندید و درپوش ظرف غذا را دور از خود باز کنید
- استفاده از فنجان‌های درب‌دار (مانند لیوان‌های مسافرتی)
- از طریق نی بنوشید
- با پخت‌وپز در فضای باز یا استفاده از فن آشپزخانه هنگام آشپزی، بوی آشپزی داخل خانه را کاهش دهید
- از غذاخوردن در اتاق‌هایی که گرفته یا خیلی گرم هستند خودداری کنید.
صحبت با تیم مراقبت از سرطان
به تیم مراقبت از سرطان خود اطلاع دهید اگر:
- متوجه می‌شوید که طعم و بو برای شما تغییر کرده است
- در خوردن یا نوشیدن مشکل دارید
نگه‌داشتن فهرستی از غذاها و نوشیدنی‌هایی که به دلیل تغییرات طعم و بو در خوردن آنها مشکل دارید، ممکن است کمک کند. همچنین بوهایی را که در برخورد با آنها مشکل دارید، پیگیری کنید. به اشتراک گذاشتن این جزئیات با تیم مراقبت از سرطان می‌تواند به آنها کمک کند تا برنامه‌ای برای کمک به شما ارائه دهند.
مراقب سرطان کیست؟
مراقب شخصی است که اغلب به فرد مبتلا به سرطان کمک می‌کند؛ اما برای این کار پولی دریافت نمی‌کند. مراقبین ممکن است شریک زندگی، اعضای خانواده یا دوستان نزدیک باشند. اغلب، آنها برای مراقبت از آنها آموزش ندیده‌اند. بسیاری از اوقات، آنها راه نجات فرد مبتلا به سرطان هستند. ارائه‌دهندگان مراقبت‌های حرفه‌ای برای ارائه مراقبت پول می‌گیرند. آنها تمایل دارند نقش‌های محدودتری داشته باشند و در اینجا به تفصیل مورد بحث قرار نگرفته‌اند.
مکمل‌های غذایی چیست؟
اصطلاح “مکمل غذایی” به طیف گسترده‌ای از محصولات از جمله ویتامین‌ها و مواد معدنی، گیاهان و سایر مواد گیاهی، اسیدهای آمینه، آنزیم‌ها و غیره اشاره دارد. می‌توانید مکمل‌های غذایی را به اشکال مختلف مانند قرص، صمغ، پودر، مایعات، چای و بارها پیدا کنید.
برخی از نمونه‌های مکمل‌های رایج عبارت‌اند از: آشواگاندا، بربرین، کورستین، شنبلیله، نقره کلوئیدی، ترنجبین و ال تیانین.
فعالیت بدنی و فرد مبتلا به سرطان
تحقیقات نشان می‌دهد که برای اکثر افراد ورزش قبل، حین و بعد از درمان سرطان ایمن و مفید است. این می‌تواند به بهبود کیفیت زندگی شما و همچنین انرژی‌ای که برای انجام کارهایی که دوست دارید کمک کند. فعالیت بدنی همچنین ممکن است به شما کمک کند تا با عوارض جانبی درمان کنار بیایید و احتمالاً خطر ابتلا به سرطان‌های جدید را در آینده کاهش دهید. زمان زیادی که صرف استراحت یا نشستن می‌شود می‌تواند باعث از دست دادن عملکرد بدن، ضعف عضلانی و کاهش دامنه حرکتی شود.