۸ راه برای کاهش سطح کورتیزول به‌طور طبیعی

تغذیه می‌تواند در کاهش سطح کورتیزول تفاوت ایجاد کند. این به معنای محدود کردن یا اجتناب از غذاهای فرآوری شده و داشتن یک رژیم غذایی سرشار از مواد مغذی با مقدار زیادی سبزیجات و چربی‌های سالم است.

مطالعات نشان می‌دهد که ممکن است غذاهای خاصی فوایدی داشته باشند، از جمله:

• اسیدهای چرب امگا۳: سطوح بالایی از اسیدهای چرب امگا۳ در ماهی و غذاهای دریایی، چیا و کتان وجود دارد. تحقیقات نشان می‌دهد که اسیدهای چرب امگا۳ ممکن است به افراد در مدیریت اضطراب و در نتیجه کاهش کورتیزول کمک کنند.
• فیبر غذایی: غذاهای غنی از فیبر به کاهش التهاب کمک می‌کنند، که ممکن است با سطح بالای کورتیزول مرتبط باشد. یک رژیم غذایی سرشار از فیبر غذایی (از جمله آجیل، غلات کامل و میوه‌ها و سبزیجات) ممکن است اضطراب، استرس و افسردگی را کاهش دهد.
• غذاهای کهنه، تخمیر شده یا کشت شده: این غذاها شامل ماست ساده، میسو، سرکه سیب و کیمچی می‌شوند. آنها حاوی باکتری‌های مفیدی هستند که به دلیل ارتباط بین میکروبیوم روده و مغز، سلامت روده را تقویت کرده و اضطراب را کاهش می‌دهند.
• پروبیوتیک‌ها: پروبیوتیک‌ها ممکن است بتوانند با ارتقای سلامت روده، سطح کورتیزول و استرس را کاهش دهند. آنها گاهی به غذاهایی اضافه می‌شوند که تخمیر یا کشت داده نمی‌شوند.
• ویتامین: منابع ویتامین B نه تنها می‌توانند به کاهش کورتیزول در بدن شما کمک کنند، بلکه التهاب را نیز کاهش می‌دهند. گوشت (گوشت گاو، مرغ، ماهی، گوشت خوک) و محصولات غلات کامل غنی‌شده مانند نان، برنج و ماکارونی منابع غذایی خوبی برای ویتامین B هستند.
• منیزیم: تصور می‌شود استرس باعث افزایش از دست دادن منیزیم می‌شود؛ کمبود منیزیم می‌تواند حساسیت بدن شما را به استرس افزایش دهد. خوردن آووکادو، موز، اسفناج و سایر غذاهای سرشار از منیزیم ممکن است بتواند التهاب را کاهش دهد، کورتیزول را متابولیزه کند و بدن را آرام کند.

غذاهایی که باید از آنها اجتناب کرد

کافئین، الکل و شیرین‌کننده‌های مصنوعی می‌توانند اضطراب را افزایش دهند که با سطح بالاتر کورتیزول مرتبط است.